تاریخ چین در یک نگاه
تاریخ چین با سلسله‌های پی‌درپی شناخته میشود. در سال ۲۲۱ پیش از میلاد، سلسله‌ی «چین» برای نخستین بار کشور را متحد کرد و ساخت بخش‌هایی از دیوار بزرگ آغاز شد. ارتش سفالی شیان یادگار همین دوره است.
در دوره‌ی سلسله‌ی «هان»، جاده‌ی ابریشم چین را به ایران و غرب پیوند داد. سلسله‌های «تانگ» و «سونگ» دوران شکوفایی هنر، شعر و اختراع بودند؛ کاغذ، باروت، قطب‌نما و چاپ از اختراعات چینی‌اند. سلسله‌ی «مینگ» شهر ممنوعه را ساخت و دیوار بزرگ را به شکل امروزی‌اش رساند.
آخرین سلسله، «چینگ»، در سال ۱۹۱۲ برافتاد و جمهوری چین اعلام شد. پس از جنگ داخلی، جمهوری خلق چین در سال ۱۹۴۹ تأسیس شد. از اواخر دهه‌ی ۱۹۷۰، اصلاحات اقتصادی چین را به یکی از قدرت‌های بزرگ اقتصادی جهان تبدیل کرد.
فرهنگ، آداب و رسوم
فرهنگ چینی بر پایه‌ی آموزه‌های کنفوسیوس، تائوئیسم و بودیسم شکل گرفته است. احترام به بزرگ‌ترها، خانواده و هماهنگی اجتماعی در آن جایگاه مهمی دارد.
آبرو (میان‌زی)
حفظ آبروی خود و دیگران اهمیت زیادی دارد. انتقاد مستقیم در جمع پسندیده نیست.
کارت ویزیت و هدیه
با دو دست داده و گرفته میشود.
اعداد
عدد ۸ خوش‌یمن و عدد ۴ بدیمن است، چون تلفظش شبیه کلمه‌ی «مرگ» است.
سر میز غذا
چوب‌غذا را عمودی در کاسه‌ی برنج فرو نکنید؛ این کار یادآور مراسم سوگواری است.
سال نوی چینی (جشن بهار)
مهم‌ترین جشن سال، معمولاً در بهمن. میلیون‌ها نفر برای دیدار خانواده سفر می‌کنند و حمل‌ونقل بسیار شلوغ میشود.
جامعه و مردم
چین پس از هند، پرجمعیت‌ترین کشور جهان است. قوم «هان» اکثریت بزرگ جمعیت‌اند و ده‌ها قوم رسمی دیگر هم در کشور زندگی می‌کنند. مسلمانان چین، از جمله قوم «هوی»، هم در بسیاری از شهرها حضور دارند.
انگلیسی در هتل‌های بزرگ و مراکز تجاری فهمیده میشود، ولی در زندگی روزمره کمتر رایج است. اپلیکیشن ترجمه و نوشتن نام مقصد به خط چینی خیلی کمک می‌کند.
اقتصاد، تجارت و هزینه‌ی سفر
چین «کارخانه‌ی جهان» نامیده میشود. بزرگ‌ترین صادرکننده‌ی کالا در دنیاست و در صنایع الکترونیک، خودروی برقی، انرژی خورشیدی، فولاد و نساجی پیشتاز است.
نمایشگاه کانتون
بزرگ‌ترین نمایشگاه تجاری چین، که سالی دو بار (بهار و پاییز) در گوانگجو برگزار میشود.
ییوو
شهر بازارهای عمده‌فروشی کالاهای کوچک، مقصد بسیاری از بازرگانان.
پرداخت
زندگی روزمره در چین تقریباً کاملاً با پرداخت موبایلی می‌گذرد. کارت‌های بانکی ایران کار نمی‌کند؛ پول نقد همراه داشته باشید و پیش از سفر درباره‌ی روش پرداخت با کارشناس ما مشورت کنید.
هزینه‌ی سفر بسته به شهر متفاوت است. پکن و شانگهای گران‌ترند و غذا و حمل‌ونقل عمومی در بیشتر شهرها معقول است.
سیاست و ساختار حکومت
چین جمهوری خلق است که حزب کمونیست چین آن را اداره می‌کند. کنگره‌ی ملی خلق، بالاترین نهاد قانون‌گذاری، رئیس کشور را انتخاب می‌کند و شورای دولتی به ریاست نخست‌وزیر، دولت را اداره می‌کند.
چین عضو دائم شورای امنیت سازمان ملل و از اعضای بریکس و سازمان همکاری شانگهای است. کشور از استان‌ها، مناطق خودمختار، شهرهای تحت مدیریت مستقیم (مثل پکن و شانگهای) و دو منطقه‌ی ویژه‌ی اداری، هنگ‌کنگ و ماکائو، تشکیل شده است.
این بخش فقط ساختار کلی حکومت را توضیح می‌دهد و نظر سیاسی آرمون سفر نیست.
جاهای دیدنی چین
چین بسیار بزرگ است. سفر کلاسیک اول، معمولاً ترکیب پکن و شانگهای است. این دو شهر با قطار سریع‌السیر حدود پنج ساعت از هم فاصله دارند.
-
دیوار بزرگ چین
بخش‌های موتیانیو و بادالینگ نزدیک پکن‌اند؛ موتیانیو خلوت‌تر است.
-
شهر ممنوعه
کاخ امپراتوری سلسله‌های مینگ و چینگ، در قلب پکن.
-
میدان تیان‌آن‌من و معبد آسمان
میدان بزرگ مرکزی پکن و مجموعه‌ی معبد امپراتوری با معماری خاص.
-
کاخ تابستانی
باغ‌ها، دریاچه و تالارهای امپراتوری در حاشیه‌ی پکن.
-
بوند شانگهای
ساحل رودخانه با ساختمان‌های تاریخی، روبه‌روی آسمان‌خراش‌های پودونگ.
-
باغ یویوان
باغ کلاسیک چینی و بازار قدیمی در شانگهای.
-
ارتش سفالی شیان
هزاران سرباز سفالی در اندازه‌ی واقعی، در کنار آرامگاه نخستین امپراتور.
-
گوانگجو
نمایشگاه کانتون، برج کانتون و غذاهای کانتونی معروف.
-
گوئیلین و یانگشو
کوه‌های آهکی کنار رودخانه‌ی لی؛ از زیباترین منظره‌های چین.
-
جانگ‌جیاجیه
ستون‌های سنگی بلند و پل شیشه‌ای؛ الهام‌بخش منظره‌های فیلم «آواتار».
غذاهای چین
آشپزی چینی در هر منطقه متفاوت است؛ از غذاهای تند سیچوان تا دیم‌سام کانتونی:
اردک پکنی
اردک کبابی با پوست ترد، که در نان نازک با سس پیچیده میشود.
دیم‌سام
لقمه‌های بخارپز کانتونی، که معمولاً همراه چای خورده میشود.
هات‌پات
دیگ آب‌گوشت جوشان در وسط میز، که گوشت و سبزی در آن پخته میشود.
لامیان (رشته‌ی دست‌کش)
غذای معروف رستورانهای مسلمان چینی، به‌ویژه سبک لانجو.
شیائولونگ‌باو
دامپلینگ آب‌دار شانگهایی.
برای غذای حلال، دنبال تابلوی «清真» (چینگ‌جن) بگردید. رستورانهای مسلمان هوی و اویغور تقریباً در همهی شهرهای بزرگ هستند.
بهترین زمان سفر و آب‌وهوا
چین بسیار گسترده است و آب‌وهوایش از سرمای شمال تا گرمای جنوب متفاوت است.
فروردین و اردیبهشت
بهار دلپذیر؛ از بهترین زمان‌ها برای پکن و شانگهای.
شهریور تا آبان
پاییز معتدل و آفتابی؛ بهترین زمان سفر به بیشتر نقاط چین.
تیر و مرداد
گرم و مرطوب، با باران‌های تابستانی.
آذر تا بهمن
شمال چین بسیار سرد و خشک است و جنوب معتدل‌تر.
از سفر در هفته‌ی اول اکتبر (روز ملی، اوایل مهر) و ایام سال نوی چینی پرهیز کنید؛ حمل‌ونقل و جاذبه‌ها بسیار شلوغ می‌شوند.
نکات سفر برای ایرانیان
ویزا
برای سفر به چین ویزا لازم است. نوع ویزا، مثلاً گردشگری یا تجاری، و مدارکش متفاوت است. شرایط روز را در صفحه‌ی ویزای چین ببینید.
اینترنت
بسیاری از سرویس‌های رایج بین‌المللی در چین محدودند. پیش از سفر برنامه‌های لازم را آماده کنید و درباره‌ی ارتباط اینترنتی از کارشناس ما بپرسید.
پرداخت
کارت‌های بانکی ایران کار نمی‌کند. پول نقد همراه داشته باشید.
نام‌ها به خط چینی
آدرس هتل را به خط چینی همراه داشته باشید تا به راننده‌ی تاکسی نشان دهید.
قطار سریع‌السیر
شبکه‌ی قطار سریع چین بزرگ‌ترین شبکه‌ی جهان است و برای سفر میان شهرها عالی است؛ با گذرنامه بلیت بخرید.
تحصیل، اقامت و مهاجرت
دانشگاه‌های چین در رده‌بندی‌های جهانی جایگاه خوبی دارند و دوره‌های انگلیسی‌زبان و بورسیه‌های دولتی برای دانشجویان خارجی ارائه می‌کنند.
ویزای تحصیلی
با پذیرش از دانشگاه.
ویزای کاری
با پیشنهاد کار و مجوز کار.
ویزای تجاری
برای سفرهای کاری، بازدید از نمایشگاه و خرید کالا.
اقامت دائم در چین برای خارجی‌ها شرایط سختی دارد.
قوانین اقامت و ویزای چین ممکن است تغییر کند. این بخش فقط اطلاعات عمومی است و جای مشاوره‌ی حقوقی را نمی‌گیرد.
پکن و شانگهای: دیوار چین، شهر ممنوعه و آسمان‌خراش‌های بوند
