تاریخ ویتنام در یک نگاه
ویتنام نزدیک به هزار سال، تا قرن دهم میلادی، زیر سلطه‌ی چین بود و فرهنگ، خط و آیین‌های آن را تا حد زیادی پذیرفت. پس از استقلال، سلسله‌های ویتنامی حکومت کردند و قلمرو کشور به‌تدریج به سمت جنوب گسترش یافت.
سلسله‌ی «نگوین» در قرن نوزدهم پایتخت را در شهر «هوئه» قرار داد. از نیمه‌ی همان قرن، فرانسه بر ویتنام مسلط شد و آن را بخشی از «هندوچین فرانسه» کرد.
پس از جنگ جهانی دوم و جنگ با فرانسه، کشور در سال ۱۹۵۴ به شمال و جنوب تقسیم شد. پس از جنگ طولانی ویتنام، کشور در سال ۱۹۷۵ دوباره یکپارچه شد. از اواسط دهه‌ی ۱۹۸۰، اصلاحات اقتصادی موسوم به «دوی موی» رشد سریع ویتنام را آغاز کرد.
فرهنگ، آداب و رسوم
فرهنگ ویتنامی تحت تأثیر آیین کنفوسیوس، بودیسم و احترام به نیاکان شکل گرفته است. در بسیاری از خانه‌ها و مغازه‌ها، محراب کوچکی برای نیاکان می‌بینید.
احترام به بزرگ‌ترها
در خطاب و رفتار بسیار مهم است.
آرامش
عصبانیت و صدای بلند در جمع پسندیده نیست.
معابد
با لباس پوشیده وارد شوید.
تت
سال نوی قمری ویتنامی، مهم‌ترین جشن سال، معمولاً در بهمن. در این ایام بسیاری از مغازه‌ها چند روز تعطیل‌اند.
کلاه مخروطی (نون‌لا) و آئو دای
نمادهای سنتی ویتنام؛ آئو دای لباس بلند و ظریف ملی ویتنامی است.
جامعه و مردم
بیشتر جمعیت ویتنام از قوم «کین» هستند و ده‌ها قوم دیگر هم، به‌ویژه در مناطق کوهستانی شمال، زندگی می‌کنند. بسیاری از ویتنامی‌ها ترکیبی از آیین‌های بودایی، کنفوسیوسی و سنتی را دنبال می‌کنند.
ویتنام جمعیت جوانی دارد و شهرهایش پرجنب‌وجوش‌اند. میلیون‌ها موتورسیکلت در خیابان‌ها رفت‌وآمد می‌کنند. انگلیسی در مراکز گردشگری فهمیده می‌شود.
اقتصاد و هزینه‌ی سفر
ویتنام از سریع‌ترین اقتصادهای رو به رشد آسیاست. تولید الکترونیک، نساجی و کفش، و کشاورزی (برنج، قهوه و فلفل که ویتنام از بزرگ‌ترین صادرکنندگان آنهاست) از بخش‌های مهم اقتصادش‌اند. ویتنام پس از برزیل، از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان قهوه‌ی جهان است.
ویتنام از مقرون‌به‌صرفه‌ترین مقصدهای آسیاست. غذای خیابانی، حمل‌ونقل و هتل‌ها قیمت مناسبی دارند.
- اعداد دونگ بزرگ‌اند؛ به صفرهای اسکناس‌ها دقت کنید.
- کارت‌های بانکی ایران کار نمی‌کند. پول نقد (معمولاً دلار) همراه ببرید و در مراکز معتبر تبدیل کنید.
سیاست و ساختار حکومت
ویتنام جمهوری سوسیالیستی است که حزب کمونیست ویتنام آن را اداره میکند. مجلس ملی بالاترین نهاد قانون‌گذاری است و رئیس‌جمهور و نخست‌وزیر را انتخاب میکند. نخست‌وزیر دولت را اداره میکند.
ویتنام عضو آسه‌آن است و کشور به استان‌ها و چند شهر تحت مدیریت مرکزی تقسیم شده است.
این بخش فقط ساختار کلی حکومت را توضیح می‌دهد و نظر سیاسی آرمون سفر نیست.
جاهای دیدنی ویتنام
ویتنام کشیده است. بیشتر سفرها از شمال (هانوی) به جنوب (هوشیمین)، یا برعکس، انجام می‌شود و مرکز کشور، دانانگ و هویآن، هم در میانه‌ی مسیر قرار دارد.
-
خلیج ها لونگ
هزاران جزیره‌ی آهکی در آب زمردی؛ میراث جهانی یونسکو. شب‌مانی روی کشتی تجربه‌ای فراموش‌نشدنی است.
-
محله‌ی قدیم هانوی
کوچه‌های شلوغ، دریاچه‌ی هوان کیم و غذای خیابانی.
-
نین بین
رودخانه و غارها میان کوه‌های آهکی، که به «ها لونگ خشکی» معروف است.
-
سا پا
شالیزارهای پلکانی و روستاهای اقوام کوهستانی در شمال.
-
هویآن
شهر قدیمی بندری با فانوس‌های رنگی و خیاط‌خانه‌های معروف؛ میراث جهانی یونسکو.
-
دانانگ و پل طلایی
ساحل‌های زیبا، و پل طلایی روی دست‌های سنگی غول‌پیکر در باناهیلز.
-
هوئه
پایتخت سلطنتی قدیم، با ارگ و آرامگاه امپراتوران.
-
هوشیمین
شهر پرجنب‌وجوش جنوب، با بناهای دوره‌ی فرانسه و بازار بن‌تان.
-
تونل‌های کوچی
شبکه‌ی تونل‌های زیرزمینی دوران جنگ، نزدیک هوشیمین.
-
دلتای مکونگ
بازارهای شناور، باغ‌های میوه و زندگی روی رودخانه.
غذاهای ویتنام
آشپزی ویتنامی سبک، تازه و پر از سبزیجات معطر است:
فو
سوپ رشته‌ی برنج با گوشت و سبزی تازه؛ غذای ملی ویتنام.
بان‌می
ساندویچ ویتنامی در نان باگت، یادگار دوره‌ی فرانسوی.
نم و رول‌های بهاری
رول‌های برنجی تازه یا سرخ‌شده.
بون چا
کباب با رشته‌ی برنج، از غذاهای معروف هانوی.
قهوه‌ی ویتنامی
قهوه‌ی غلیظ با شیر عسلی؛ و «قهوه‌ی تخم‌مرغ» در هانوی.
بیشتر غذاهای ویتنامی با گوشت خوک یا سس ماهی تهیه می‌شوند. برای غذای حلال، رستوران‌های حلال و هندی در هانوی، دانانگ و هوشیمین پیدا می‌شود؛ هنگام سفارش بپرسید.
بهترین زمان سفر و آب‌وهوا
آب‌وهوای ویتنام در شمال، مرکز و جنوب متفاوت است:
شمال (هانوی، ها لونگ)
مهر تا آذر و اسفند تا اردیبهشت بهترین زمان است. زمستان خنک و تابستان گرم و بارانی است.
مرکز (هویآن، دانانگ)
بهمن تا مرداد معمولاً آفتابی است. پاییز فصل باران‌های شدید و طوفان‌هاست.
جنوب (هوشیمین)
همیشه گرم است. آذر تا فروردین فصل خشک و بهترین زمان سفر است.
اسفند و فروردین معمولاً بهترین زمان برای دیدن تمام کشور در یک سفر است.
نکات سفر برای ایرانیان
ویزا
برای سفر به ویتنام ویزا لازم است. تا زمان نگارش این راهنما، ویزای الکترونیکی (e-Visa) امکانپذیر بوده است. شرایط روز را در صفحه‌ی ویزای ویتنام ببینید.
عبور از خیابان
آرام و یکنواخت راه بروید؛ موتورسواران از کنار شما رد می‌شوند. ناگهان نایستید و ندوید.
حمل‌ونقل
اپلیکیشن‌های تاکسی و موتورتاکسی اینترنتی رایج و ارزان‌اند. پرواز داخلی میان شمال و جنوب سریع است.
خرید
در بازارها چانه زدن رایج است.
تحصیل، اقامت و مهاجرت
ویتنام به خاطر هزینه‌ی پایین زندگی و رشد اقتصادی، برای بعضی خارجی‌ها مقصد کار، به‌ویژه در آموزش زبان انگلیسی و فناوری، شده است.
ویزای کاری
با مجوز کار از طرف کارفرما.
ویزای تجاری و سرمایه‌گذاری
طبق مقررات و شرایط روز.
کارت اقامت موقت
برای کسانی که مجوز کار یا سرمایه‌گذاری دارند.
قوانین اقامت ویتنام ممکن است تغییر کند. این بخش فقط اطلاعات عمومی است و جای مشاوره‌ی حقوقی را نمی‌گیرد.
راهنمای سفر به هانوی: محله‌ی قدیم، دریاچهها و غذای خیابانی
راهنمای سفر به هوشیمین (سایگون): جاذبهها، دلتای مکونگ و خرید
